Guiso o pino de carne: En una sartén aceitada a temperatura media-alta, sofreír la cebolla con los dientes de ajo rallados, el comino, la paprika y la sal por 3 minutos aproximadamente. Integrar la carne molida, las uvas pasas y dejar en el fuego hasta que la carne esté completamente cocida.

Masa de maíz: En un envase, mezclar la leche con la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N., la Mezcla de Maíz Dulce P.A.N., la sal y el azúcar 

Ensamblaje: En un recipiente rectangular profundo para hornear, una capa del guiso de carne o pino. Sobre esa capa, colocar otra de los huevos duro picados en ruedas y las ceitunas, finalmente, extender en una capa de la masa de maíz o pastelera de maíz. Hornear por 20-25 minutos a 180 °C. Servir caliente.