Crujientes por fuera y rellenas de un auténtico sabor casero, guisado a fuego lento.
30 minutos
5 minutos
16 obleas de masas listas para empanadillas.
1 lata de Frijoles negros guisados P.A.N.
300 gramos de Bacon en tiras o cintas.
500 ml de aceite vegetal para freír.
Abrir la lata y escurrir los frijoles.
En una sartén cocinar el Bacon hasta dorarlo al gusto.
Añadir los frijoles escurridos al sartén y mezclar con el Bacon.
Tomar una oblea de masa y añadir una cucharada del relleno en el centro, plegar en forma de empanada y con la ayuda de un tenedor hacer presión por los bordes para sellados.
Calentar un sartén o freidora con el aceite a fuego medio/alto (175º C).
Freír durante 4 – 5 minutos en tandas de 2 empanadas, volteando la empanada transcurrida la mitad del tiempo.
Retirar del aceite y escurrir sobre papel absorbente.
30 minutos
20 minutos
15 minutos + 40 minutos de reposo
