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EMPANADAS DE TRIGO RELLENAS DE FRIJOLES

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30 minutos

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5 minutos

INGREDIENTES

16 obleas de masas listas para empanadillas.

1 lata de Frijoles negros guisados P.A.N.

300 gramos de Bacon en tiras o cintas.

500 ml de aceite vegetal para freír.

PREPARACIÓN

1

Abrir la lata y escurrir los frijoles.

2

En una sartén cocinar el Bacon hasta dorarlo al gusto.

3

Añadir los frijoles escurridos al sartén y mezclar con el Bacon.

4

Tomar una oblea de masa y añadir una cucharada del relleno en el centro, plegar en forma de empanada y con la ayuda de un tenedor hacer presión por los bordes para sellados.

5

Calentar un sartén o freidora con el aceite a fuego medio/alto (175º C).

6

Freír durante 4 – 5 minutos en tandas de 2 empanadas, volteando la empanada transcurrida la mitad del tiempo.

7

Retirar del aceite y escurrir sobre papel absorbente.

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