20 minutos
2 minutos
– 1 taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N + para empanizado
– ½ taza de harina de arroz
– 1 pechuga de pollo cocida y mechada muy fino
– 150 g de queso amarillo rallado
– 2 tazas de leche
– ½ taza de crema de leche
– 2 cucharaditas de polvo para hornear
– 2 cucharadas de mantequilla
– 2 cucharadita de orégano seco
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite para freír
Derretir la mantequilla en una sartén, agregar el pollo, sazonar con un poco de sal y el orégano. Reservar.
Agregar el pollo, la mitad de la salsa barbecue y cocinar por 2 minutos hasta que todo se haya incorporado. Reservamos.
Mezclar en un envase la leche, la crema de leche, agregar la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N poco a poco, la harina de arroz y el polvo para hornear. Unir completamente. Agregar el pollo y el queso y continuar mezclando hasta obtener una masa espesa. Dejar reposar por 5 minutos.
Con ayuda de dos cucharas formar cilindros gruesos. Empanizar con Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.
Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
