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BURRITO CON FRIJOLES NEGROS GUST· by P.A.N.

Viaja a México y disfruta de su sabor sin salir de tu cocina.

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15 minutos

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10 minutos

INGREDIENTES

1 lata de Frijoles Negros Gust· by P.A.N. (escurridos).

8 tortillas de trigo. 

250 g de arroz cocido.

300 g de pechuga de pollo troceada en cubos .

2 cucharaditas de sazonador de taco.

30 g de cilantro picado.

1 cucharada de zumo de lima.

120 g de queso cheddar rallado.

½ taza de maíz dulce.

 

Para el pico de gallo:

2 tomates medianos.

1 cebolla roja (morada) mediana .

Cilantro fresco al gusto.

Zumo de medio limón.

Sal al gusto.

 

Para el guacamole:

2 aguacates.

1 cebolla pequeña.

1 tomate mediano.

Zumo de medio limón.

Cilantro fresco al gusto.

Sal al gusto.

PREPARACIÓN

1

Para el pico de gallo: Corta el tomate y la cebolla en cubos y coloca en un recipiente.

2

Agrega el cilantro cortado.

3

Exprime medio limón, añade una pizca de sal y mezcla.

 

4

Para el Guacamole: Corta los aguacates por la mitad, retira la semilla y coloca la pulpa en un plato.

5

Tritura los aguacates con un tenedor.

 

6

Corta cebolla, tomate, pimiento verde y cilantro en cubos.

 

7

Mezcla todos los ingredientes con el zumo de limón.

 

8

Para los burritos: Escurrir los Frijoles Negros Gust· by P.A.N.

9

Corta el pollo en cubos

 

10

Mezcla el pollo con el sazonador. Cocina en una sartén con un poco de aceite hasta dorar.

 

11

Coloca el arroz cocido en un recipiente con cilantro y zumo de lima.

 

12

Calienta las tortillas en una sartén durante 30 segundos por cada lado.

 

13

Montaje: Coloca el pollo sobre cada tortilla.

14

Añade arroz, guacamole, pico de gallo, lo frijoles negros escurridos y queso.

15

Enrolla los burritos y dora las tortillas en una plancha para obtener un toque crujiente.

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