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BROOKIES (GALLETAS DE BROWNIE)

Una irresistible fusión de galleta y brownie que deleitará todos tus sentidos

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1 hora

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20 minutos

INGREDIENTES

– ¾ taza de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N

– ¾ taza de azúcar moreno.

– ½ cucharada de polvo para hornear.

– ½ cucharada de bicarbonato de sodio.

– 2 huevos.

– ¼ taza de cacao.

– 2 cucharadas de mantequilla.

– Una pizca de sal.

– 1 ½ taza de chocolate en trozos o en gotas.

PREPARACIÓN

1

Precalienta el horno a 180°C y prepara 2 bandejas para horno forradas con papel de horno.

2

En un recipiente, agrega los huevos y el azúcar, y mezcla bien. Añade lentamente la Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorpora también los trozos o gotas de chocolate restantes.

3

Lleva la mezcla al congelador durante 20 minutos.

4

Con una cuchara, coloca porciones de la masa en la bandeja, dejando 4-5 cm de separación entre cada galleta. Lleva al horno y hornea por 10-12 minutos, o hasta que aparezcan grietas en la superficie de las galletas.

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