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ENSALADA DE FRIJOLES NEGROS GUST· by P.A.N.

Date un capricho y sigue cuidándote con mucho sabor.

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15 minutos

INGREDIENTES

1 ½ tazas de Frijoles Negros Gust· by P.A.N. (Escurridos).

1 ½ tazas de maíz dulce.

1 tomate grande.

1 cebolla mediana.

½ pimiento rojo.

1 ½ tazas de cilantro.

¼ de taza de aceite de oliva extra virgen.

3 cucharadas de vinagre de vino rojo.

Sal marina gruesa.

Pimienta negra recién molida.

PREPARACIÓN

1

Corta el tomate, la cebolla y el pimiento en cubos y mézclalos en un tazón.

2

Corta el cilantro y agrégalo a la mezcla de vegetales.

3

Añade a la mezcla los Frijoles Negros Gust· by P.A.N. previamente escurridos y el maíz dulce en granos.

4

En un recipiente aparte, combina el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Mezcla estos ingredientes hasta que se forme una emulsión.

5

Agrega la vinagreta a la ensalada y mezcla bien.

6

Cubre la ensalada y déjala marinar en la nevera durante al menos media hora.

7

Sirve la ensalada fría y disfruta.

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