20 minutos
15 minutos
1 ½ taza de Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N
¼ taza de harina de trigo
100 g de jamón ibérico cortado en cuadritos
150 g de queso manchego rallado
2 ½ tazas de leche
½ taza de crema de leche
2 cucharadas de perejil fresco picado
1 cucharadita de nuez moscada
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
En un envase, mezclar la leche y la crema de leche, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada Agregar la Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N poco a poco, la harina de trigo y el polvo para hornear. Mezclar completamente. Agregar la el jamón ibérico, el queso y el perejil. Rectificar sazón.
Mezclar hasta obtener una masa espesa.
Con ayuda de dos cucharas formar cilindros gruesos. Empanizar con Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.
Freír en abundante aceite caliente hasta que estén doradas.
15 minutos
10 min
25 minutos
