Una combinación dulcemente perfecta que nunca debe faltar a la hora del postre.
120 minutos
40 minutos
INGREDIENTES
1 ¼ tazas de Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N.
¾ taza de harina de trigo.
½ taza de cacao en polvo.
¾ cucharadita de polvo para hornear.
½ cucharadita de sal.
120 g de mantequilla.
⅔ taza de azúcar.
2 huevos.
½ cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de pistaccios cortados en trozos pequeños
PREPARACIÓN
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1
Precalienta el horno a 200 °C y coloca papel encerado en dos bandejas para hornear.
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2
En un tazón grande, mezcla Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N., harina de trigo, polvo para hornear, cacao en polvo y una pizca de sal. Reserva.
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3
Bate la mantequilla y el azúcar hasta que obtengas una mezcla cremosa. Agrega huevos uno a uno y extracto de vainilla
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4
Incorpora los ingredientes secos y mezcla durante 5 minutos. Luego, añade los trozos de pistachos y enfría la masa en el frigorífico durante 10 minutos.
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5
Divide la masa en dos partes, estírala en cada bandeja y hornea durante 30 minutos hasta que los bordes doren.
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6
Deja enfriar, corta en rebanadas de 2 cm de ancho y hornea nuevamente por 10 minutos hasta que estén doradas.
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