15 minutos
30 minutos
1 tazas de HARINA DE MAIZ AMARILLO PRECOCIDAP.A.N.
½ taza de HARINA DE MAIZ AMARILLO PRECOCIDA P.A.N. para empanizar
1 taza de caldo de vegetales
¼ taza de aceite vegetal
Sal al gusto
½ kg de carne de res molida
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de orégano en polvo
½ cebolla rallada
1 huevo
2 tazas de salsa de tomate casera
En un recipiente mezclar la HARINA PRECOCIDA DE MAIZ AMARILLO P.A.N, con el caldo de vegetales, la sal, la carne de res, el comino, el orégano, la cebolla rallada y el huevo, y amasar hasta obtener una masa uniforme.
Formar bolitas de 4 cm de diámetro aproximadamente, pasar por HARINA DE MAIZ AMARILLO PRECOCIDA P.A.N., y freír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Escurrir sobre un papel absorbente y reservar.
En una sartén, calentar la salsa de tomate casera, sazonar con sal y pimienta y cocinar por unos minutos.
Agregar las albóndigas y cocinar a fuego medio-bajo por 15 minutos aproximadamente.
120 minutos
20 minutos
5 minutos
