El 10 de diciembre de 1960 salió al mercado la harina de maíz P.A.N. Un producto desarrollado por Juan Lorenzo Mendoza Quintero y Carlos Roubicek, quienes aprovecharon su planta procesadora de maíz para crear un producto que permitiera a los venezolanos procesar, de manera sencilla y práctica, la masa de maíz necesaria para preparar arepas diariamente. La harina fue diseñada para simplificar los procesos manuales de limpieza, pilado, secado y molienda.

El producto debía llevar un nombre que representara la idea de un “pan venezolano” o “pan” en español. De allí nace el nombre P.A.N., las iniciales de “Productos Alimenticios Nacionales” .